নাড়াচাড়া করতে থাকুন। মাংস সেদ্ধ হওয়া পর্যন্ত ঢাকা দিয়ে দিন মাঝেমাঝে ঢাকনা খুলে নাড়াচাড়া করে করতে থাকুন।

এবার গোলমরিচ গুঁড়ো ও ফ্রেশ ক্রিম দিয়ে দিন। মিশিয়ে নিন মাংসের সঙ্গে। উপর থেকে অল্প পরিমানে মাখন ছড়িয়ে দিন

রান্না হয়ে গেলে কসৌরি মেথি হাতে ঘষে ভাল ভাবে ছড়িয়ে দিন। ধনে পাতা দিয়ে দেবেন। আরও খানিকক্ষণ নাড়াচাড়া করে ভাল ভাবে রান্না করুন।